中國臺灣僑法chyaufar魚糜行業用實驗用擂潰機CF-3
擂潰機：將碎魚肉與配料混和、研磨成魚糜的機械
介紹
擂潰機是魚糜制品加工的主要設備，其作用是對魚肉進行攪拌研磨，通過研磨使魚肉纖維細碎、組織破壞；經攪拌使魚肉達到均勻研磨。再經過一系列的工藝后終會形成品質均一且具有較高粘彈特性的魚糜產品。擂潰機應具有很強的均勻研磨性能；在滿足擂潰質量的前提下，盡量有較高的擂潰生產率；由于魚肉超過15℃后，魚肉蛋白易發生變性，所以還要考慮研磨溫升的問題。
參數
型式 Type CF-3 CF-5
機長 L (mm) 550 750
機寬 W (mm) 380 4800
機高 H (mm) 750 1000
馬力 Power ½ HP 1 HP
重量 Weight 100 kg 135 kg
產量 Capacity 2-5 kg / 次(per time) 3-7 kg / 次(per time)
本廠制造機械種類
自動洗魚鱗機、自動洗魚機、魚肉采肉機、魚漿泵浦、魚肉回轉篩、螺旋壓水機、濾筋機、精濾機、切削攪拌機、魚漿成型機、擂潰機、傾倒式擂潰機、魚干,魷魚滾壓松機、魚干,魷魚烘烤機整組機械、鱈魚香絲整組機械、及煉制品各式成型模具
