1. 均勻的混合和攪拌,具有出色的手揉機制
● 同時利用垂直軸攪拌和水平軸攪拌,對垂直和水平攪拌都有效。
● 采用攪拌軸自轉公轉方式,無自轉死點,低速不燒焦,不破損,混合攪拌均勻,充分利用物料的風味和香氣.
● 攪拌速度可根據食物自由設定。
2. 出色的可操作性,讓您從繁重的工作中解放出來
● 采用優質鋁+不銹鋼制成,主體上翻式結構,使用方便,一鍵裝卸鍋具,易于清潔衛生。
3.因為是IH,所以從toro到strong都有自然的水量。
● 標配壁溫傳感器。通過經驗和直覺的加熱和冷卻以及加熱溫度的數字化掌握,可以將食物烹飪數字化。
● 不使用活火,安全,工作環境不熱。也可在明火作樣機演示使用。
● IH 的熱效率在 90% 左右(參考:燃氣熱效率在 30% 左右),因此與燃氣加熱相比,可以降低燃料成本。
4.防止同向旋轉,抑制炭化的發生,
不產生結塊
● 可以攪拌正轉(刮)和反轉(劃)。
● 刮擦交替攪拌可防止產品變干,即使是容易燒焦的食物也不會在鍋內表面燃燒。
● 容易變硬的成分可以在解開的同時混合,無需一起旋轉。
5. 滿足您需求的多種選擇
● 可以攪拌正轉(刮)和反轉(劃)。
● 有溫度傳感器、蛋奶刀片、焦糖螺母刀片、分體蓋、安全防護裝置、傾斜鍋架、稱重秤等選項。